Тот, кто питается осознанно: - признает то, что не существует правильного или неправильного способа употребления пищи, а только варьируется степень осознанности опыта приема пищи;
- принимает то, что каждый его опыт приема пищи уникален;
- это человек, который исходя из собственного выбора, направляет свое внимание на процесс употребления пищи, на каждое его мгновение;
- осознает о связь между Землей, живыми существами и культурными практиками, а также влияние выбора продуктов питания на эти системы.
Вы можете поэкспериментировать с осознанным питанием, практикуя «MEME» (Mindful Eating, Mindfulness Exercise) — чередуя осознанное питание с упражнениями на развитие осознанности. Перед тем, как съесть что-нибудь, подумайте о том, как этот продукт питания или ваш выбор может улучшить ваше физическое и духовное состояние. Слушая голос своей внутренней мудрости, осознайте положительные свойства и обучающие возможности, которые открываются благодаря вашему выбору продукта питания и приготовлению пищи.
Для того чтобы сделать практику нагляднее, перед каждым приемом пищи подумайте и запишите два или три положительных свойства данного блюда или положительных качества вашего выбора.
Если вы хотите применить все на практике, сохраните все свои записи за неделю и перечитайте их. Вы увидите, как много есть способов, благодаря которым вы можете заботиться о своем теле.